ところでアブラカレイって何？ 茹でるか？焼くか？悩んだ末に焼いてムニエルにすることに決定。ムニエルって人生で多分4度目の挑戦です。 結果、失敗・・・グリルドトマトも失敗・・・・ 結構アブラカレイはその名の通り脂がのってました。レモンとか
あぶらかれい ムニエル レシピ- 皮と小骨を取り除いたアブラガレイはふんわり柔らかな口当たり。 脂分が多い品種で、独特のこってりした旨味があるおかず向きの味わいです。 手間なくそのままムニエルや煮魚にできるのは便利かと。 ただ、とにかく柔らかすぎる上、加熱しても身が締まらないので、形が崩れやすいのがネック。 煮る場合は短時間でサッと上げ、焼く場合は急いで裏返さないよう気をつけましょうムニエルはとても調理方法が簡単です。 基本的にシンプルな味付けなので、アブラガレイを素直に味わえることが出来ます。 ポン酢などをつけても美味しいですよ！また、自分好みのソースを作ってオリジナルムニエルを作り出すのも面白そうですね！ ☆祝！話題入☆アブラカレイの甘
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＊アブラカレイのムニエル レシピ・作り方 約15分 よっちごはん ふっくら柔らか魚ムニエル みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） アブラカレイ 2きれ 塩コショウ 適量 薄力粉 適量 オリーブ油 大1 作り方 1 アブラカレイの水気をよくふきとり、塩コショウをふる 2 薄力粉をはたく 3 フライパンにオリーブ油を熱して、2をいれ、弱めの中火で焼く 4 焼カレイ ムニエルレシピ・作り方の人気順｜簡単料理の楽天レシピ あぶらカレイのムニエル あぶらカレイ、塩コショウ、小麦粉、バター by なおちんママ アブラカレイの簡単タルタルソース添え♪ アブラカレイ(または白身の魚）、塩コショウ、小麦粉、 ゆで卵、 マヨネーズ、 あれば
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